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阮逸明教授
发布日期:2013/10/23 15:04:48  浏览次数:3697

 

护照姓名、

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阮逸明

阮逸明 

JUAN I-MING

现职

漳州科技學院名譽副校長、教授

经历

台灣大學食品科技博士、天福茶博物院院長

著作

著有《台灣的茶業(1)起源與發展》、《台灣的茶業(2)茶與生活》、《世界茶文化大觀》、《台灣烏龍茶》、《樂活茶緣》,合著《茶學概論》,合編《中華茶道》、《茶文化旅遊設計》,參編《茶文化學》等大專教育用書,參編《中國茶譜》、《中國茶葉大辭典》等工具書。

论文

長期致力於茶業科技及茶文化研究,發表茶學及茶文化論文百餘篇。

茶学专长

茶葉化學、茶葉加工、茶葉審評、茶業經濟

目前研究方向

(1)茶產業發展史

(2)茶葉市場營銷

本学年计划研究课题

 

台灣日據時期茶業科技研究對茶產業發展的影響

Email

tftcbg@163.com

 



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